2ª Tertúlia Saborosa - A obesidade escondida...

A nossa Nutricionista, Verónica Lopes

Olá!

Na passada 6ª feira, 28 de junho tivemos mais um animado, informativo e saboroso serão...
Desta vez, para nos acompanhar nesta aventura contamos com a presença da nutricionista da NATURALIS, Verónica Lopes. Todas as participantes foram medidas e pesadas :-( e puderam saber a sua  percentagem de massa gorda, o Índice de Massa Corporal, o perímetro abdominal....e assim tomar consciência do seu real estado. Sim, porque nós estamos sempre a tentar enganar-nos, certo...?
Só depois desta tomada de consciência será possível iniciar uma jornada que, a ser levada a sério, nem sempre é fácil...

Depois, fomos "à janta...".

Enquanto preparávamos as entradas, Pasta de Azeitonas e Creme de Cogumelos, as atentas e curiosas tertulianas foram colocando as suas dúvidas à nossa nutricionista "de serviço":
se devemos ou não beber água às refeições, afinal que fruta devemos ter mais cuidado a consumir, que bebida de soja deve ser consumida, que exercício físico é razoável praticar, ...e tantas outras perguntas...

Entretanto, a Cerveja Australiana já era bebericada....

Mais uma vez se referiu a importância de moderarmos o consumo de lactose e tentarmos introduzir alternativas na nossa alimentação.

No "meio" do nosso Chili de Tofu, foram também dados alguns alertas de que alguns alimentos poderão parecer muito light mas afinal são uma excelente fonte de....calorias...:-o
Por exemplo, as bebidas de soja de baunilha, de cacau, iogurtes, bolachas integrais...Há que ler muito bem os rótulos dos produtos e verificar a sua informação nutricional.

Claro...as dicas...sempre presentes...e que foram muito bem anotadas pelas nossas atentas tertulianas.

A nossa tertúlia terminou com um delicioso Sorvete de Frutas que estava meeesmmo geladinho (como convinha depois de um dia de intenso calor!) e com uma cor (e sabor, claro!) muito tentadora...e que contrastou com um cremoso e reconfortante Capuccino servido em seguida.

Sorvete de Frutas

Muito obrigada às tertulianas que participaram em mais este evento e que o tornaram possível!

A "ala esquerda" do grupo...falta a Teresa que estava nas medições :-(

A "ala direita" do grupo...

Um agradecimento especial à Nutricionista Verónica Lopes pela sua disponibilidade e simpatia que sem restrições teve a amabilidade de aceitar o nosso convite!
Muito obrigada!

Até à próxima!

(mais fotos no Facebook do PLANO E)

1ª Tertúlia Saborosa - A comida vegetariana...

Olá!
Desta vez o nosso encontro foi bem cheiroso (mais ainda...) e, especialmente, bem saboroso!!!!!

A nossa formadora, Paula Evaristo, da Naturalis 

Numa iniciataiva da loja Naturalis em Massamá e do PLANO E, realizou-se no passado dia 3 maio de 2013 um workshop (com direito a jantar!!!) aqui no nosso centro de estudos.
Desta vez, a Sala Pitágoras acolheu, uma vez mais, tertulianas sempre  muito interessadas mas desta vez falou-se sobre  dicas para uma alimentação mais saudável.

E foi numa amena "cavaqueira" que entre boa disposição e conselhos se foi preparando um delicioso jantar composto de limonada, néctar de frutas, sopa de alface enriquecida, caril de legumes com tofu, mousse de maracujá, finalizando com uma espuma de café que surpreendeu todas!!!!

Sabiam que há chouriço de soja...alheira de soja...? Pois é...e nós provámos uns pãezinhos de chouriço de soja que estavam "bons p´rá xuxu"...

Saboreando, mas com muita atenção às dicas da Paula...

O workshop teve "casa cheia" e esgotou...Mas fica para breve uma segunda edição (as nossas tertulianas assim o sugeriram...).

As fotos não transmitem o cheirinho e o sabor, mas...é o que se arranja...Deliciem-se!

...e o restante grupo, estava igualmente "concentradíssimo"...

Vamos preparar a sopa...?

As nossas tertulianas com a Paula a jantar o caril de legumes com tofu 

Até breve!

(mais fotos  no Facebook do PLANO E)